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哈爾濱巴彥豬肉

發布日期:2016-01-17

  

  巴彥豬肉,黑龍江省巴彥縣特產,中國地理標志產品(農產品地理標志)。巴彥縣養豬業歷史悠久,生豬養殖的品質和技術成熟程度處于國際先進水平。

  據1927年(民國六年)《巴彥縣志》記載:“巴彥漢晉時期為夫余之地”。據張向凌《建議學點黑龍江省歷史》所述:夫余約建國于公元前三世紀即戰國末期。巴彥縣養豬業由來以久,《后漢書·夫余傳》記載:“國有君王,皆以六畜名官,有馬加、牛加、豬加、狗加、大使者、大使、使者。”1860年(清代咸豐年間)黑龍江將軍特普欽在此處設立開墾行局,進行土地的大量放墾,養殖的豬以當地的豬為主。據《東省叢刊》記載,1913年(民國2年)巴彥縣“賣卻之家畜惟牛與豬,牛每年賣千頭至千五百頭,豬五千至六千口,牛先送往呼蘭市場,由呼蘭便驅往哈爾濱,豬則送往哈爾濱,雞鴨無運至他處出賣,卵用汽船遠銷黑龍江省岸”。

  

文章來源:大美哈爾濱   作者:
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